STUDENTUHELP.RU

                                         КОНТРОЛЬНЫЕ, КУРСОВЫЕ, РЕФЕРАТЫ. ГОТОВЫЕ И ПОД ЗАКАЗ.


 

На главную

 

дисциплины
приобрести работу
заказать работу
дипломы
полезные ссылки
cтатьи
Популярное
конспект лекций

 

СОДЕРЖАНИЕ

Введение *

1. Трудовые ресурсы и возможности повышения их использования в общественном питании *

2. Учет трудовых ресурсов и средств на оплату труда в общественном питании *

3. Разработка рекомендаций по компьютеризации учета и анализа трудовых ресурсов и средств по оплате труда *

Заключение *

Список использованных источников *

Введение

Трудовые ресурсы — это население в трудоспособном возрасте, обладающее физическими и интеллектуальными способностями, знаниями, практическим опытом для работы в народном хозяйстве. В трудовые ресурсы входят как занятые, так и потенциальные работники. В практике планирования и учета к трудовым ресурсам в настоящее время относят мужчин 16—59 лет, женщин 16—54 лет, за исключением неработающих инвалидов первой и второй группы и лиц, получающих пенсии по старости на льготных условиях.

Переход к рыночной экономике требует от предприятия повышения эффективности производства, конкурентоспособности продукции и услуг на основе внедрения достижений научно-технического прогресса, эффективных форм хозяйствования и управления производством, преодоление бесхозяйственности активизации производства, инициативы и тыс.д. Важная роль в реализации этой задачи отводится экономическому анализу деятельности субъектов хозяйствования. С его помощью вырабатывается стратегия и тактика развития предприятия, обосновываются планы и управленческие решения, осуществляется контроль за их выполнением, выявляются резервы повышения эффективности производства, оцениваются результаты деятельности предприятия, его подразделений, работников.

В настоящее время все предприятия независимо от их вида, форм собственности и подчиненности ведут бухгалтерский учет имущества и хозяйственных операций согласно действующему законодательству.

Наряду с бухгалтерским учетом предприятия в соответствии с требованиями современной практики хозяйствования ведут оперативный учет и статистику.

Бухгалтерский учет - сплошное, непрерывное, взаимосвязанное отражение хозяйственной деятельности предприятия на основании документов, в различных измерителях.

В условиях рыночного хозяйствования, в соответствии с изменениями в экономическом и социальном развитии страны существенно меняется и политика в области оплаты труда, социальной поддержки и защиты работников. Многие функции государства по реализации этой политики переданы непосредственно предприятиям, которые самостоятельно устанавливают формы, системы и размеры оплаты труда, материального стимулирования его результатов. Понятие «заработная плата» наполнилось новым содержанием и охватывает все виды заработков (а также различных премий, доплат, надбавок и социальных льгот), начисленных в денежной и натуральных формах (независимо от источников финансирования), включая денежные суммы, начисленные работникам в соответствии с законодательством за не проработанное время (ежегодный отпуск, праздничные дни и т.п.).

Переход к рыночным отношениям вызвал к жизни новые источники получения денежных доходов в виде сумм. Начисленных к выплате по акциям и вкладам членов трудового коллектива в имущество предприятия (дивиденды, проценты).

Новым направлением в области социальных гарантий стали индексация потерь населения в связи с инфляцией. Важное место в социальной защите и поддержке населения занимают государственные внебюджетные фонды (социального страхования, пенсионный, обязательного медицинского страхования, занятости населения и другие). Порядок их формирования и использования регламентируется соответствующим законодательством. Все они образуются за счет специальных целевых отчислений и других источников, функционируют за счет специальных целевых отчислений и других источников, функционируют автономно от государственных бюджетов, имеют определенную самостоятельность и используются на финансирование важнейших социальных мероприятий и программ.

Учет труда и заработной платы по праву занимает одно из центральных мест во всей системе учета на предприятии.


 

1. Трудовые ресурсы и возможности повышения их использования в общественном питании

1.1. Значение и резервы повышения эффективности использования трудовых ресурсов

Большое значение для оценки эффективности использования трудовых ресурсов на предприятии в условиях рыночной экономики имеет показатель рентабельности персонала (отношение прибыли к среднегодовой численности ППП). Поскольку прибыль зависит от рентабельности коэфициента оборачиваемости капитала и суммы функционирующего капитала, факторную модель данного показателя можно представить следующим образом:

П/ЧР = П/В х В/ КЛ х КЛ/ ЧР или П/ЧР =П/В х В/ТП хТП/ЧР, где

П- прибыль от реализации продукции

ЧР- среднесписочная численность работников

В- выручка от реализации продукции

КЛ-среднегодовая сумма капитала

ТП- стоимость выпуска товарной продукции в действующих ценах П/ЧР-рентабельность персонала

П/В- рентабельность продаж

КЛ/ЧР- капиталовооруженность труда

В/ТП –доля выработки в стоимости выпускаемой продукции

ТП/ЧР- среднегодовая выработка продукции одним рабочим в действующих ценах.[12,с.65]

По первой модели можно определить, как изменилась прибыль одного работника за счет изменения уровня рентабельности продаж, коэффициента оборачиваемости капитала и капиталовооруженность труда.

Таблица 1

Данные для фактического анализа рентабельности персонала

Показатель

План

Факт

Отклонение

Прибыль от реализации продукции, млн.руб.

17900

19296

+1396

Среднесписочная численность персонала, чел.

19

17

+2

Выручка от реализации продукции, млн.руб.

95250

99935

+4685

Товарная продукция в действ. Ценах, млн.руб.

96000

104300

+8300

Удельный вес выработки в стоимости товарной продукции, %

99,22

95,81

-3,41

Среднегодовая сумма капитала, млн.руб.

48845

50000

+1155

Прибыль на одного работника, млн.руб.

89,5

95,5

+6,0

Рентабельность продукции, %

18,64

18,5

-0,14

Рентабельность продаж, %

18,79

19,3

+0,51

Коэффициент оборачиваемости капитала

 1,95

2,0

+0,05

Сумма капитала на 1 работника, млн.руб.

244,225

247,525

+3,3

Среднегодовая выработка раб. В действ. Ценах отчетного периода, млн.руб.

480

516,33

+36,33

Прибыль на одного работника выше плановой на 6 млн. руб., в том числе за счет изменения рентабельности:

• рентабельности продаж:

(0,193 –0,1879) х 1,95 х 244,225 = +2,43 млн.руб.

• оборачиваемости капитала:

(2 – 1,95) х 0,193 х 244,225 = +2,30 млн.руб.

• капиталовооруженности:

(247,525 – 244,225) х 2 х 0,0193 = + 1,27 млн.руб.

ИТОГО: +6,00 млн.руб.

Вторая модель позволяет установить как изменилась прибыль на одного работника за счет уровня рентабельности продаж, удельного веса выработки в общем объеме произведенной продукции и производительности труда.

На анализируемом предприятии прибыль увеличилась за счет:

· рентабельности продаж: (0,193 –0,1879) х 0,9922 х 480 = +2,43 млн.руб.

· доли выручки в стоимости товара продукции:

(0,9581 – 0,9922) х 0,193 х 480= - 3,15 млн.руб.

· производительности труда:

(516,33- 480) х 0,193 х 0,9581 = + 6,72 млн.руб.

ИТОГО: 6,00 млн.руб.

Вторая модель удобна тем, что позволяет увязать факторы роста производительности труда с темпами роста рентабельности персонала. [7,с.69] Для этого изменения среднегодовой выработки продукции за счет этого фактора нужно умножить на фактический уровень прибыли на рубль товарной продукции.

Таблица 2. Факторы изменения прибыли на одного работника

Фактор

Дел.ГВ, млн.руб.

Изменение прибыли на 1 раб., млн.руб.

 Удельный вес рабочих

+10,08

+10,08+0,185= +1,86

Кол-во отработанных дней 1 раб. за год.

-22,27

-22,27х 0,185 = - 4,12

Продолжительность раб. Дня

-8,83

-8,83-0,185 = - 1,63

Изменение среднегод-й выработки рабочих

+40,03

+40,03 х 0,185 = + 7,41

Изменение отпускных цен

+17,32

+ 17,32 х 0,185 = + 3,20

Итого:

+36,33

+36,33 х 0,185 = + 6,72

Организация производства

+16,09

+16,09 х 0,185 = + 2,98

Повышение технического уровня производства

+15,01

 

Непроизводственные затраты рабочего времени

-2,46

+15,01 х 0,185 = + 2,78

Структура производства

+11,39

2,46 х 0,185 = - 0,46+ 11,39 х 0,185 = + 2,11

Итого:

+40,03

+ 40,03 х 0,185 = + 7,41

Из таблицы видно, как изменилась прибыль на одного работника за счет факторов, формирующих уровень среднегодовой выработки промышленно-производственного персонала.

Отрицательный результат влияния отдельных факторов можно расценивать как неиспользованный резерв повышения эффективности использования трудовых ресурсов на данном предприятии.

Каждый из перечисленных выше показателей эффективности использования трудовых ресурсов имеет свое значение. Их комплексное применение позволяет глубже анализировать работу данного предприятия и его подразделений. Важно экономически обоснование сочетаний натуральных и стоимостных показателей, измерителей затрат и результатов труда.

Дополнительно к этим показателям в рыночной экономике изучаются следующие:

¨ производственные (промышленные) производительность, характеризующая эффективность использования отдельных видов производственных ресурсов, равна отношению объема продукции в натуральных единицах, к объему использованного ресурса тоже в натуральных единицах.

¨ финансовая производительность, характеризующая меру прибавочного продукта, равна отношению прибыли к среднесписочной численности работающих, рабочих и работников.

Финансовая производительность может быть рассчитана и как отношение цены единицы продукции к цене единицы основных ресурсов на ее изготовление. [11,с.47] В этом случае финансовая производительность характеризует меру возмещения дополнительных затрат в продажной цене в результате повышения себестоимости за счет роста цены на основные ресурсы

1.2. Нормативно правовое регулирование учета и отчетности по труду и зарплате

Регулирование учета и отчетности по труду и зарплате обеспечивается Трудовым Кодексом Республики Беларусь (ТКРБ)

Заработная плата - совокупность вознаграждений, исчисляемых в денежных единицах или (и) натуральной форме, которые наниматель обязан выплатить работнику за фактически выполненную работу, а также за периоды, включаемые в рабочее время. [1,с.88]

Индексация заработной платы производится, если индекс потребительских цен, исчисленный нарастающим итогом с момента предыдущей индексации, превышает пятипроцентный порог. Индекс потребительских цен исчисляется в порядке, установленном Правительством Республики Беларусь, и ежемесячно (не позднее 20-го числа следующего месяца) публикуется в республиканских средствах массовой информации, в том числе нарастающим итогом с начала года и с момента предыдущей индексации. Индексация заработной платы осуществляется на величину индекса потребительских цен с корректировкой для различных частей дохода по шкале нормативов, устанавливаемой Правительством Республики Беларусь. Индексация заработной платы, выплачиваемой работникам организаций, финансируемых из бюджета и пользующихся государственными дотациями, производится за счет средств соответствующего бюджета, а работникам иных организаций - за счет средств, предназначенных на оплату труда и предусмотренных коллективными договорами, соглашениями. Индексация заработной платы может осуществляться в виде единовременного пересмотра размеров оплаты труда (ставок, окладов).

Минимальная заработная плата - государственный минимальный обязательный размер денежных и (или) натуральных выплат работнику нанимателем в течение месяца за работу в нормальных условиях при соблюдении установленной настоящим Кодексом продолжительности рабочего времени и выполнении норм труда. В состав минимальной заработной платы не входят доплаты, надбавки, премии и другие компенсационные и поощрительные выплаты. Размер минимальной заработной платы определяется исходя из минимального потребительского бюджета и устанавливается Правительством Республики Беларусь. В коллективных договорах, соглашениях (кроме тех, стороной которых является организация, финансируемая из бюджета и пользующаяся государственными дотациями) может предусматриваться более высокий размер минимальной заработной платы.

Республиканскими тарифами оплаты труда являются часовые и (или) месячные тарифные ставки и должностные оклады, определяющие уровни оплаты труда для конкретных профессионально-квалификационных групп работников организаций, финансируемых из бюджета и пользующихся государственными дотациями. Иные наниматели обязаны использовать республиканские тарифы для дифференциации оплаты труда работников как минимальные гарантии размеров оплаты труда. [3,с.278]Республиканские тарифы оплаты труда определяются по тарифным коэффициентам Единой тарифной сетки работников Республики Беларусь и устанавливаемой Правительством Республики Беларусь тарифной ставке первого разряда с участием профсоюзов.

Оплата труда работников производится на основе часовых и (или) месячных тарифных ставок (окладов), определяемых в коллективном договоре, соглашении или нанимателем, а в организациях, финансируемых из бюджета и пользующихся государственными дотациями, - Правительством Республики Беларусь или уполномоченным им органом. Отнесение выполняемых работ к конкретным тарифным разрядам (должностям) и присвоение работникам соответствующей квалификации осуществляются в порядке, определяемом коллективным договором, соглашением или нанимателем в соответствии с Единым тарифно-квалификационным справочником работ и профессий рабочих, Квалификационным справочником должностей руководителей, специалистов и служащих, иными квалификационными справочниками, утвержденными в установленном порядке. Рабочим, выполняющим нормы труда, присвоение более высокой квалификации производится в первую очередь. Если рабочий успешно выполнял не менее трех месяцев в течение года работы более высокой квалификации, он имеет право требовать от нанимателя присвоения ему в установленном порядке более высокой квалификации.

На тяжелых работах, на работах с вредными условиями труда и на работах на территориях радиоактивного загрязнения устанавливается повышенная оплата труда в порядке, определяемом Правительством Республики Беларусь или уполномоченным им органом, а также коллективными договорами, соглашениями. [2,с.58]

Формы, системы и размеры оплаты труда работников, в том числе и дополнительные выплаты стимулирующего и компенсирующего характера, устанавливаются нанимателем на основании коллективного договора, соглашения и трудового договора. Формы, системы и размеры оплаты труда служащих государственного аппарата и приравненных к ним лиц устанавливаются законодательством. Формы и системы оплаты труда работников организаций, финансируемых из бюджета и пользующихся государственными дотациями, устанавливаются нанимателем, а размеры оплаты труда - Правительством Республики Беларусь или уполномоченным им органом. Дифференциация размера оплаты труда осуществляется в зависимости от сложности и напряженности труда, его условий, уровня квалификации работников. Заработная плата работников максимальными размерами не ограничивается.

Размеры оплаты труда руководителя организации, его заместителей определяются по соглашению сторон при заключении трудового договора в случаях, предусмотренных законодательством.

Наниматель обязан известить работников о введении новых или изменении действующих условий оплаты труда не позднее чем за один месяц.

При выполнении работ различной квалификации труд рабочих-повременщиков, а также служащих оплачивается по работе более высокой квалификации. Труд рабочих-сдельщиков оплачивается по расценкам выполняемой работы. Там, где по характеру производства рабочим-сдельщикам поручается выполнение работ, тарифицированных ниже присвоенных им разрядов, выплачивается межразрядная разница.


 

2. Учет трудовых ресурсов и средств на оплату труда в общественном питании

2.1. Характеристика организации

Общество с ограниченной ответственностью «Раковский Бровар».

Юридический адрес: 220004 г. Минск, ул. Витебская,10

Ведомственная принадлежность - Управление потребительского рынка Мингорисполкома.

Руководители:

Директор - Саркисов Алексей Владимирович

Гл. бухгалтер - Исаченко Вера Михайловна

Предприятие было зарегистрировано в реестре общереспубликанской регистрации за №18521 Исполкомом администрации Центрального района г. Минска решением от 24 июня 1997 г., №107. Перерегистрация организации произошла 8 ноября 2000 года. В Едином государственном регистре юридических лиц и предпринимателей ООО «Раковский Бровар» зарегистрировано под №101287377.

В соответствии со ст. 88 Гражданского кодекса Республики Беларусь «Учредительные документы общества с ограниченной ответственностью» учредительными документами ООО «Раковский Бровар» являются Учредительный договор и утвержденный учредителями Устав.

ООО «Раковский Бровар» создано на неопределенный срок.

Целью создания общества является осуществление хозяйственной деятельности, направленной на получение прибыли. Общество может осуществлять любые виды хозяйственной деятельности, не запрещенные законодательными актами РБ и отвечающие целям, предусмотренным в Уставе.

Основным видом деятельности предприятия является: услуги предприятия общественного питания. Предприятием получены лицензии на лицензируемые виды деятельности.

По состоянию на 01.01.2003 г. ООО «Раковский Бровар» является предприятием общественного питания, в состав которого входит:

-ресторан «Раковский Бровар» - высшей категории, 440 посадочных мест

-цех полуфабрикатов и складские помещения (ул. Уральская,13)

-кулинария (ул. Уральская,13)

-кафе-бар (ул. Уральская,13)-1 категории, 52 посадочных места

-магазин «Салодкi Фальварак» по ул. М. Танка, 2

-кафе-бар «Салодкi Фальварак» по ул. М. Танка, 2, 40 посадочных мест

-кондитерский цех «Салодкi Фальварак» по ул. М. Танка, 2.

Таблица 3. Торговая сеть ООО «Раковский Бровар»

Наименование

Адрес

Общая площадь, м. кв.

 Торговая площадь, (в т. ч. производственная), м. кв.

Ресторан

Ул. Витебская,10

540,2

300 (240,2)

Магазин-кулинария

Ул. Уральская,13

217,2

72,8 (144,4)

Кафе-бар

Ул. Уральская,13

219,9

128,9 (91,0)

Кафе-кондитерская

Ул. М. Танка,2

519,0

113,5 (405,5)

Предприятие существует на белорусском рынке более 5 лет. Пивоварня, находящаяся на территории ресторана «Раковский Бровар», производит 12 сортов высококачественного пива. Этот адрес уже знают все любители «живого» пива и хорошей кухни не только в Минске, но и далеко за пределами Республики Беларусь. Здесь же располагаются кухня и бар с современным оборудованием. В жаркое летнее время многие посетители предпочтут верхнюю открытую террасу, а внизу к их услугам небольшой уютный дворик. Частыми гостями здесь стали участники международных конференций и совещаний.

29 декабря 1999 года состоялось открытие кондитерской «Салодкi Фальварак» по ул. М. Танка, 2. Постоянными заказчиками кондитерских изделий являются ЗАО «Универсам Юбилейный-92», ЗАО «Суперпрод», ООО «Зеленый клен», ИП «Арвидфуд Престон Маркет» и др.

На основе полного хозрасчета Общество обеспечивает самоокупаемость, финансирование затрат по совершенствованию производства, социальному развитию и материальному стимулированию работников за счет заработанных средств предприятия.

На предприятии ООО «Раковский Бровар» расчет клиентов производится за наличный, безналичный расчет и по банковским пластиковым карточкам национальной и международной систем расчетов (ВИЗА, МАСТЕР и БЕЛКАРТА).

Основными поставщиками товаров являются: АП Хладокомбинат №2, ИП Пшеничный С. Г., Слонимский мясокомбинат, СП «Атабел», СП ООО «Аква Трайпл», УП «Барса-плюс» и другие. Всего течение года ООО «Раковский Бровар» сотрудничало более чем со 130 поставщиками. Постоянными клиентами ресторана являются такие фирмы, как СП «IBA», СП «Чевляр», завод «Транзистор», ДП «Викос-продукты питания» и др.

ООО «Раковский Бровар» имеет положительную кредитную историю. Использовались кредитные средства АО «Приорбанк», ЗАО «Славнефтебанк», по которым погашение кредита и выплата процентов за пользование кредитом производились в установленные сроки и в полном объеме.

Таблица 4. Финансово-экономические результаты ООО «Раковский Бровар» в 2001-2002 году

 

Показатель

2001 г

2002 г

Отклонение

1

Выручка от реализации продукции, тыс. руб.

4341905

4787412

445507

2

Продукция собственного производства, тыс. руб.

3108492

3705677

597185

-

% к товарообороту

73,8

77,4

3,6

3

Покупная продукция, тыс. руб.

967538

1081735

114197

-

 % к товарообороту

20,8

22,6

1,8

4

Валовой доход, тыс. руб.

2370916

2547639

176723

-

% к товарообороту

54,9

53,2

-1,7

5

Внереализационные доходы, тыс. руб.

4980

5046

66

6

Внереализационные расходы, тыс. руб.

1983

2085

102

6

Издержки обращения, тыс. руб.

1937807

2247343

309536

-

в % к товарообороту

45,8

46,9

1,1

7

Балансовая прибыль, тыс. руб.

108671

130438

21767

8

Рентабельность

2,59

2,72

0,13

Производство продукции требует определенных затрат. В настоящее время учет издержек производства и обращения занимает одно из главных мест в общей системе анализа хозяйственной деятельности ООО « Раковский Бровар «. В 2002 году общая сумма издержек составила 2 247 343 тыс. руб.

Таблица 5. Состав издержек обращения

 

Наименование статей

Сумма, тыс. руб.

Удельный вес в составе издержек обращения

 

Транспортные расходы

24 700

1,10

 

Расходы на оплату труда

934 014

41,56

 

Расходы на аренду и содержание зданий, сооружений и инвентаря

441 417

19,64

 

Амортизация основных фондов

85 029

3,78

 

Износ МБП

175 817

7,82

6.

Проценты за пользование кредитом

1 043

0,05

7.

Потери товара в пределах норм

-

-

8.

Отчисления в фонд социальной защиты

324 361

14,43

9.

Налоги и сборы

48 484

2,16

10.

Прочие издержки обращения

212 478

9,45

 

Итого:

2 247 343

100,00

Как видно из таблицы, основная доля издержек обращений приходится на расходы по оплате труда – 41,56%, расходы на аренду и содержание зданий - 19,64%, отчисления в фонд социальной защиты - 14,43%. Чтобы уменьшить издержки обращения, следует, в первую очередь, уменьшить расходы на аренду и содержание зданий.

Анализ финансового состояния ООО «Раковский Бровар»

Таблица 6. Перечень показателей финансового состояния и платежеспособности

№ п/п

Показатели и методика расчета

на начало периода

на конец периода

изменение гр.4-гр.3 (+) (-)

1

2

3

4

5

1

Внеоборотные активы (стр.190)

554691

1025773

471082

2

Оборотные активы (стр.290)

333114

414168

81054

3

Всего активов, пассивов (стр.299)

887805

1439941

552136

4

Собственный капитал (стр.390)

555326

928053

372727

5

Расходы будущих периодов (стр.217)

3653

17927

14274

6

Доходы будущих периодов (стр.540)

7974

9103

1129

7

Фонды потребления (стр.550)

-

-

-

8

Резервы предстоящих расходов и платежей

-

-

-

9

Краткосрочные обязательства (стр.590)

332479

511888

179409

10

Краткосрочные обязательства без фондов потребления и резервов предстоящих расходов и платежей (п.9-п.8-п.7)

332479

511888

179409

11

Собственный капитал, фонды потребления и резервы предстоящих расходов и платежей (п.4+п.7+п.8)

555326

928053

372727

12

Выручка от реализации продукции (ф.2 стр.010)

3545421

4787412

1241991

13

Прибыль (убыток) отчетного года (ф.2 стр.140)

153587

130438

-23149

14

Стоимость основных производственных средств (ф.5 стр.321 гр.3 и 6)

702566

986141

283575

15

Стоимость оборотных производственных запасов (ф.1 стр.210)

265040

327865

62825

16

Коэффициент текущей ликвидности (п.2-п.5)/(п.10-п.6)

1,02

0,79

-0,23

17

Коэффициент финансовой независимости (п.4/стр.3)

0,63

0,64

0,01

18

Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами (п.4+п.7+п.8-п.1)/п.2

0,001

-0,24

-0,241

19

Коэффициент обеспеченности финансовых обязательств активами ф.1(стр.490+590+520+530)/стр.299

0,71

0,61

-0,10

20

Коэффициент обеспеченности просроченных финансовых обязательств активами

-

-

-

21

Общая рентабельность (%) ф.5(с.131+151+231+111+121+124)/ф.1с.599

5,86

3,55

-2,31

22

Отдача основных производственных средств (п.12/п.14)

5,05

4,85

-0,20

23

Оборачиваемость оборотных производственных фондов (п.12/п.15)

13,38

14,60

1,22

24

Оборачиваемость оборотных активов

10,64

11,56

0,92

Как видно из таблицы уменьшились прибыль текущего года, это связано с тем, что увеличились расходы будущих периодов.

 

Таблица 7. Анализ укрупненной структуры и динамики бухгалтерского баланса в разрезе составляющих его разделов и основных групп статей ООО «Раковский Бровар» на 1.01.2003г.

Актив баланса

Разделы баланса

На нач. периода

На конец периода

Отклонения

 Тыс. руб.

% к общей базе

Тыс. руб.

% к общей базе

Тыс. руб.

% к общей базе

1

2

 

3

 

4

5

1.Внеоборотные активы

554 691

62%

1 025 773

71%

471 082

9%

2.Оборотные активы

333 114

38%

414 168

29%

81 054

-9%

 

 

 

 

 

 

 

ВСЕГО

887 805

100%

1439941

100%

552 136

Х

 


 

Продолжение таблицы 7.

Пассив баланса

Разделы баланса

На нач. периода

На конец периода

Отклонения

Тыс. руб.

% к общей базе

Тыс. руб.

% к общей базе

Тыс. руб.

% к общей базе

1

2

 

3

 

4

5

3.Собственный капитал

555 326

63%

928 053

64%

372 727

-1%

4.Долгосрочные обязательства

-

-

-

-

-

-

5.Краткосрочные обязательства

332 479

37%

511 888

36%

179 409

1%

ВСЕГО

887 805

100%

1439941

100%

552136

х

Из таблицы видно, что активы выросли, это связано с тем, что увеличился собственный капитал.

Таблица 8. Анализ структуры активов в разрезе статей баланса ООО «Раковский Бровар» на 1.01.2003г.

№ п/п

Наименование статей баланса предприятия

Показатели структуры актива в валюте (итоге) баланса

На начало периода

На конец периода

прирост (+) снижение (-)

абс.

уд. вес (%)

абс.

уд. вес (%)

абс.

уд. вес (%)

1

2

3

4

5

6

7

8

1

Внеоборотные активы (строка 190)

554691

62,48

1025773

71,24

471082

8,76

1.1

Основные средства (строка 110)

546553

61,56

691317

48,01

144764

-13,55

1.2

Нематериальные активы (строка 120)

8138

0,92

4448

0,31

-3690

-0,61

1.3

Незавершенные капитальные вложения строка 130)

-

-

248255

17,24

248255

17,24

1.4

Долгосрочные финансовые вложения (строка 140)

-

-

81753

5,68

81753

5,68

1.5

Прочие внеоборотные активы (строка 150)

-

-

-

-

-

-

2

Оборотные активы (строка 290)

333114

37,52

414168

28,76

81054

-8,76

2.1

Запасы (строка 210)

265040

29,85

327865

22,77

62825

-7,08

2.1.1

сырье, материалы, животные на откорме, МБП (сумма строк 211, 212, 213)

71036

8,00

76094

5,29

5058

-2,71

2.1.2

затраты в незавершенном производстве (строка 214)

1611

0,18

2341

0,16

730

-0,02

2.1.3

готовая продукция (строка 215)

187576

21,13

230624

16,02

43048

-5,11

2.1.4

товары отгруженные (строка 216)

1164

0,13

879

0,06

-285

-0,07

2.1.5

расходы будущих периодов (строка 217)

3653

0,41

17927

1,24

14274

0,83

2.1.6

прочие запасы и затраты (строка 218)

-

-

-

-

-

-

2.2

Налоги по приобретенным ценностям (строка 220)

3692

0,42

32423

2,25

28731

1,83

2.3

Денежные средства, расчеты и прочие активы (сумма строк230, 240, 250, 260, 270)

64382

7,25

53880

3,74

-10502

-3,51

2.3.1

Дебиторская задолженность (платежи по которой ожидаются более чем через 12 месяцев после отчетной даты) (строка230)

-

-

-

-

-

-

2.3.2

Дебиторская задолженность (платежи по которой ожидаются в течение 12 месяцев после отчетной даты) (строка 240)

9208

1,04

18180

1,26

8972

0,22

2.3.3

Краткосрочные финансовые вложения (строка 250)

-

-

-

-

-

-

2.3.4

Денежные средства (строка 260)

53528

6,03

35050

2,43

-18478

-3,6

2.3.5

Прочие оборотные активы (строка 270)

1646

0,19

650

0,05

-996

-0,13

 

Валюта (итог) баланса (строка 299)

887805

100,00

1439941

100,00

552136

х

Из таблицы видно, что основные экономические показатели увеличились, однако денежные средства уменьшились, что связано с увеличением налогов и товарных запасов.

Таблица 9. Анализ структуры пассива баланса предприятия и влияния основных разделов баланса на пополнение его активной части ООО «Раковский Бровар» на 1.01.2003г.

 № п/п

 Наименование статей баланса предприятия

Показатели структуры пассива в валюте (итоге) баланса

На начало периода

На конец периода

Прирост (+) снижение (-)

 

Абс.

Уд. вес (%)

Абс.

Уд. вес (%)

Абс.

Уд. вес (%)

1

2

3

4

5

6

7

8

1

Собственный капитал (стр.390)

555326

62,55

928053

64,45

372727

1,9

2

Долгосрочные обязятельства (стр.490)

-

-

-

-

-

-

3

Краткосрочные обязательства (стр.590)

332479

37,45

511888

35,55

179409

-1,9

3.1

Заемные средства (стр.510)

25962

2,92

137500

9,55

111538

6,63

3.2

Кредиторская задолженность (стр.520)

298543

33,63

365285

25,37

66742

-8,26

3.2.1

задолженность предприятия перед другими предприятиями-кредиторами (сумма стр.521,522,523,527,528)

209527

23,60

254598

17,68

45071

-5,92

3.2.2

задолженность перед бюджетом (стр.524)

35993

4,05

52993

3,68

17000

-0,37

3.2.3

задолженность по социальному страхованию и обеспечению(стр.525)

15024

1,69

14740

1,02

-284

-0,67

3.2.4

задолженность по оплате труда (стр.526)

37999

4,28

42954

2,98

4955

-1,3

3.2.5

задолженность перед дочерними и зависимыми обществами (стр.527)

18291

2,06

42243

2,93

23952

0,87

3.2.6

прочие кредиторы (стр.528)

-

-

-

-

-

-

3.3

Расчеты по дивидендам (стр.530)

-

-

-

-

-

-

3.4

Доходы будущих периодов (стр.540)

7974

0,90

9103

0,63

1129

-0,27

3.5

Фонды потребления (стр.550)

-

-

-

-

-

-

3.6

Резервы предстоящих расходов и платежей (стр.560)

-

-

-

-

-

-

3.7.

Прочие краткосрочные обязательства (стр.570)

-

-

-

-

-

-

 

Валюта (итог) баланса (стр.599)

887805

100,00

1439941

100,00

552136

х

Из данной таблицы видно, что увеличилась задолженность, что связано с увеличением краткосрочных обязательств.

Таблица 10. Анализ эффективности использования капитала предприятия ООО «Раковский Бровар» на 1.01.2003г.

Показатели

Прошлый период

Отчетный период

Изменение

1

2

3

4

1. Балансовая прибыль (стр.130 ф.№2)

153587

130438

-23149

2. Выручка от всех видов продаж (стр.010 ф.№2)

3545421

4787412

1241991

3. Сумма активов (стр.299)

887805

1439941

552136

4. Рентабельность совокупного капитала, % (п.1:п.3)*100

17,30

9,06

-8,24

5. Рентабельность продаж, % (п.1:п.2)*100

4,33

2,72

-1,61

6. Коэффициент оборачиваемости (п.2:п.3)

3,99

3,32

-0,67

Исходя из таблицы, можно заметить изменение рентабельности совокупного капитала за счет:

А) коэффициента оборачиваемости капитала -1,82

Б) рентабельности продаж -5,44

Таблица 11. Анализ источников формирования оборотных активов ООО «Раковский Бровар» на 1.01.2003г.

Показатели

на начало года

на конец года

Изменение

А

1

2

3

1. Общая сумма оборотных активов (стр.290)

333114

414168

81054

2. Сумма краткосрочных обязательств

 

 

 

 (стр.590-540-550-560)

324505

365285

40780

3. Сумма собственного оборотного капитала

 

 

 

 (п.1 - п.2)

8609

48883

40274

4. Доля в формировании оборотных активов, %:

 

 

 

 4.1. Собственного капитала (п.3:п.1*100)

2,58

11,80

9,22

 4.2. Заемного капитала (п.2:п.1*100)

97,42

88,20

-9,22

Доля в формировании оборотных активов

На балансе ООО «Раковский Бровар» находятся основные средства, расположенные на территории ресторана «Раковский Бровар» ул. Витебская,10; кафе- бар, кулинария ул. Уральская, 13; кондитерской ул.М.Танка,2.

Стоимость основных фондов на 01.01.2003 года составила 691 317тыс. руб., в том числе стоимость собственных основных фондов-643 237 тыс. руб. Износ собственных фондов составил 294 824 тыс. руб. Среднегодовая стоимость основных фондов составила 721 977 тыс. руб.

Абсолютный прирост основных фондов за 2002 год-283 575 тыс. руб., коэффициент прироста составил 29 %. Коэффициент износа – 30%, соответственно коэффициент годности –70 %.Доля новых фондов (коэффициент обновления) составила 33%.

За год было произведено капитальных вложений на сумму 667 тыс. руб.

Коэффициент эффективности использования основных фондов составил 1,36, т.е. на 1 рубль, вложенный в основные фонды, был получен 1,36 рубль прибыли.

Эффективность использования капитальных вложений составила 2,10 (прибыль на капитальные вложения).

По принятому в Республике Беларусь положению о порядке формирования и применения цен и тарифов продажные цены на продукцию собственного изготовления формируются на основе себестоимости с использованием предельных наценок соответствующей категории. Цены на покупные товары, реализуемые без кулинарной обработки, устанавливаются с добавлением торговой надбавки согласно инструкции № 98 от 19.12.97г.,№43 от 22.04.99г. и №1315 от 02.09.02 г. Предельные размеры надбавок устанавливались в соответствии с Постановлениями Министерства экономики от 12.12.2001 г.

На цены приобретения товаров, полученных по свободно-отпускным ценам, для образования розничных цен применяются предельные торговые надбавки в размерах, предусмотренных действующими нормативными документами и в соответствии с Положением о порядке формирования и применения цен и тарифов, утвержденных постановлением Министерства экономики Республики Беларусь от 22.04.99 г. №43. На сырье, продукты и полуфабрикаты, используемые для изготовления продукции собственного производства, используются предельные размеры наценок, соответствующие категориям предприятия, утвержденные решением Минского городского исполнительного комитета от 31.07.02 г. №1153 «Об установлении наценок на продукцию собственного производства общественного питания г. Минска». Реализация вино - водочных изделий производится в соответствии с лицензией на право реализации с предельной наценкой к розничным ценам в размере 100 %.

Калькуляция продажных цен на блюда производится на карточках типовой формы № 57 отдельно на каждое блюдо. В калькуляционной карточке рассчитывается продажная цена исходя из норм закладки сырья, продуктов и цен на них. Нормы закладки приведены в Сборнике рецептурных блюд. В нем даны нормы вложения сырья по массе в граммах и нормы готовых изделий с указанием массы отдельных готовых компонентов и всего блюда в целом.

Учетная политика предприятия ООО «Раковский Бровар» оформлена приказом, в котором оговариваются организационные аспекты на основании нормативных актов Республики Беларусь «О бухгалтерском учете и отчетности». Утвержден и определен перечень должностных лиц, имеющих право подписи документов на отпуск товаров, прием и выдачу денежных средств и др.

В состав бухгалтерии ООО «Раковский Бровар» входит 10 человек. Все участки бухгалтерского учёта механизированы.

При ведении хозяйственной деятельности и ее учете Общество руководствуется также Учетной политикой, которая предусматривает следующие основные пункты:

1.Определение выручки от реализации продукции (работ, услуг), товаров, основных средств, материальных ценностей, нематериальных и прочих активов и признание соответствующей полученной выручке прибыли производится по мере их возникновения.

По выполняемым предприятием работам, оказанным услугам - признание полученной прибыли производится в целом за оказанные услуги.

2.При товарообменных операциях определение выручки от реализации и признание полученной от реализации прибыли производится на момент поступления товаров, взамен отгруженных.

3.Расчет издержек производства по отдельным подразделениям, при невозможности точного учета, производится пропорционально товарооборота.

4.Затраты на текущий ремонт и капремонт относятся на издержки обращения по мере их образования.

5. Состав издержек обращения и материальных затрат формируется в соответствии с Основными положениями по составу затрат, включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг), утвержденных Министерством экономики РБ 26.01.98 г. №19-12/397, Министерством статистики и анализа РБ 30.01.98 г. №01-21/8, Министерством финансов РБ 30.01.98 г. №3.

Неотъемлемыми элементами учетной политики являются правила документирования операций, ведения учетных регистров, организации документооборота.

2.2. Учет численности персонала, рабочего и нерабочего времени, выполненных работ

Система показателей характеризующих полноту использования трудовых ресурсов на предприятии можно оценить количеству отработанных дней и часов одним рабочим за анализируемый период времени, а так же по степени использования фонда рабочего времени. Такой анализ проводится по каждой категории работников, по каждому подразделению и в целом по предприятию.

Таблица 12. Использование трудовых ресурсов на предприятии

Показатель

Прошлый год

Отчетный год

Отклонение

План

факт

От прошлого года

От плана

Среднегодовая численность рабочих(ЧР)

19

19

17

-2

-2

Отработанно за год одним рабочим:

 

 

 

 

 

Дней(Д)

220

 220

210

-10

 -10

Часов(Ч)

1727

 1749

1638

-89

 -111

Средняя продолжительность рабочего дня(П)

7.85

7.95

7.8

- 0.05

- 0.15

Фонд рабочего времени, ч

276320

279840

270270

-6050

-9570

В том числе сверхурочно отработанное время, тыс.ч.

1630

-

1485

-145

+1485

Фонд рабочего времени (ФРВ) зависит от численности рабочих (ЧР), количества отработанных дней одним работником в среднем за год (Д) и средней продолжительности рабочего дня (П)

ФРВ= ЧРхДхП

На анальзируемом предприятии фактический ФВР меньше планового на 9570 ч. Влияние факторов на его изменение можно установить способом цепной подстановки:

Дел.ФРВср.= (ЧРф - ЧРпл.) х Д пл. х Ппл.=(17 - 19) х 220 х 7,95= -3498

Дел. ФРВд.=(Дф. - Дпл.) х ЧРф. Х Ппл.=(210 - 220) х 17 х 7,95 = -1351,5

Дел.ФРВп =(Пф - Ппл.) х Дф х ЧРф = (7,8 – 7,95) х 210 х 17 = -535,5

ВСЕГО: - 5385

Как видно из приведенных данных, имеющиеся трудовые ресурсы предприятия используются недостаточно полно. В среднем одним рабочим отработано по 210 дней вместо 220, в связи с чем сверхплановые целодневные потери рабочего времени составили на одного рабочего - 10 дней., а на всех 170 дней, или 1351,5 (170х7.95). Существенны и внутрисменные потери времени: за 1 день они составляли - 0.15ч., а все отработанные дни всеми рабочими – -535,5 ч. Общие потери рабочего времени -1887 ч. В действительности они еще выше в связи с тем, что фактический фонд отработанного времени включает в себя и сверхурочно отработанные часы(1485). Если их учесть, то общие потери рабочего времени составят 3372 ч. или 7.3%

Для выявления причин целодневных и внутрисменных потерь рабочего времени сопоставим данные фактического и планового баланса рабочего времени (таблица 13)

Таблица 13. Анализ использования фонда рабочего времени

Показатель

На одного работника

Отклонение от плана

План

Факт

На одного работника

На всех работников

1. Календарное количество дней

365

365

-

-

В том числе:

 

 

 

 

- Праздничные

9

9

-

-

- Выходные дни

52

52

-

-

- Выходные субботние дни

50

50

-

-

2. Номинальный ФРВ

254

254

-

-

3. Неявки на работу, дни

34

44

+ 10

+1650

В том числе:

 

 

 

 

- Ежегодные отпуска

16

16

-

-

- Отпуска по учебе

1

2

+1

+165

- Дополнительные отпуска с разрешения администрации

5

8

+ 3

+495

- Отпуска по беременности и родам

3

2

1

-165

- Болезни

9

11,8

+2,8

+462

- Прогулы

-

0,2

+0,2

+33

- Простои

-

4

+4,0

+660

4. Явочный ФРВ, дн.

220

210

- 10

-1650

5. Продолжительность рабочей смены

8

8

-

-

6. Бюджет рабочего времени, ч

1760

1680

-80

-13200

7. Предпраздничные сокращенные дни

9

9

-

-

8. Льготное время подросткам

2

2,4

+0,4

+60

9. Внутрисменные простои

-

30,6

+30,6

+5049

10. Полезный фонд рабочего времени

1749

1638

-111

-18315

11. Средняя продолжительность рабочего смены

7,95

7,8

-31,5

-5197

12. Сверхурочное отработанное время, ч

-

9

+9

+1485

13. Непроизводственные затраты рабочего времени

-

8,3

+8,3

+1367

Они могут быть вызваны разными объективными и субъективными обстоятельствами, не предусмотренные планом: дополнительными отпусками с разрешения администрации, заболеваниями рабочих с временной потерей трудоспособности, прогулами, простоями из-за неисправности оборудования, из-за отсутствия сырья, материалов, отопления, электроэнергии и тыс.п. Каждый вид потерь анализируется подробнее, особенно те, которые зависят от предприятия. Уменьшение потерь рабочего времени по причинам, зависят от трудового коллектива, является резервом увеличения производства продукции, которая не требует дополнительных капитальных вложений и позволяет быстро получить отдачу.

По данным предприятия большая часть потерь ((1495+33+660)х7,95+535,5=17930,1 ч.) вызвана субъективными факторами: дополнительного отпуска с разрешения администрации, прогулы, простои,, что можно считать неиспользованными резервами увеличения ФРВ.

Недопущение их равнозначно высвобождению 8 работников (17930,1/2241).

Изучив потери рабочего времени в результате изготовления забракованной продукции и исправления брака, а так же в связи с отклонениями от технологического прогресса, для определения их величины используем данные о потерях от брака.

Таблица 14. Данные для расчета непроизводственных затрат рабочего времени

Показатель

Сумма, млн. рублей

производственная себестоимость товарной продукции

80600

Заработная плата работникам

15940

Заработная плата производственных рабочих

10080

Материальные затраты

119781

Себестоимость забракованной продукции

500

Затраты на исправление брака

80

По данным таблицы 14 определяем:

А) удельный вес зарплаты производственных рабочих в производственной себестоимости товарной продукции:

10080 / 80600 х 100 = 12,5%

б) Сумма зарплаты в себестоимости окончательного брака:

500 х 12,5 /100 = 62,5 млн. руб.

в) удельный вес зарплаты производственных работников в производственной себестоимости товарной продукции за вычетом сырья и материалов, полуфабрикатов и комплектующих изделий: (10080 / 80600 - 119781) х 100 = 26,44%

г) зарплата рабочих в окончательном браке и на его исправление: 62,5 + 21,15 = 83,65 млн. руб.

е) Среднечасовая зарплата рабочих:

15940 млн. руб. / 270270 чел-ч = 61168 руб.

ж) рабочее время затраченное на изготовление брака и его исправление:

83650000 / 61168 =1367 чел-ч

Потери рабочего времени в связи с отклонением от нормальных условий работы рассчитывается делением суммы доплат по этой причине на среднюю зарплату за 1 ч.На данном предприятии таковых доплат не было. Сокращение потерь рабочего времени - один из резервов увеличения выпуска продукции. Чтобы подсчитать его необходимо потери рабочего времени (ПРВ) по вине предприятия умножить на плановую среднесписочную выработку продукции.

Дел.ВП = ПРВ хЧВ пл.=(14642 + 1367)х 343050руб.=5492 млн.руб.

Однако надо иметь в виду, что потери рабочего времени не всегда приводят к уменьшению объема производства продукции так как они могут быть компенсированы повышением интенсивности труда работников. При анализе использования трудовых ресурсов большое внимание уделяется изучению показателей производительности труда.

2.3. Документальное оформление расчетов с персоналом по оплате труда

Заработная плата работникам организаций в соответствии с законодательством о труде выплачивается не реже чем каждые полмесяца в сроки, установленные коллективным договором. Применяется авансовый и безавансовый порядок расчетов по заработной плате за первую половину месяца.

В первом случае работникам выдается аванс, а окончательный расчет производится при выплате заработной платы за вторую половину месяца. Размер аванса определяется соглашением администрации предприятия с профсоюзной организацией при заключении коллективного договора. Минимальный размер аванса должен быть не ниже тарифной ставки рабочего за отработанное время согласно табелю.

Во втором случае на предприятии вместо планового аванса рабочим начисляется заработная плата за первую половину месяца по фактически выработанной продукции (произведенной работе) или по фактически отработанному времени.

Авансы начисляются в размере 40% оклада или 50%, но за вычетом налогов.

Основным регистром, используемым для оформления расчетов с рабочими и служащими, является расчетная ведомость. Это регистр аналитического учета, так как составляется в разрезе каждого табельного номера, по цехам, категориям работников и по видам оплат и удержаний (см. Приложения).

Показатели расчетной ведомости являются основанием для заполнения платежной ведомости для выдачи заработной платы в окончательный расчет.

Применяется несколько вариантов оформления расчетов предприятий с рабочими и служащими:

- путем составления расчетно-платежных ведомостей;

- путем составления расчетных ведомостей, а выплата производится отдельно по платежным ведомостям;

- путем составления машинным способом листков «Расчет заработной платы» для каждого рабочего за месяц (начислено, удержано и к выдаче), на основании которых заполняется платежная ведомость для выдачи заработной платы.

Основанием для составления расчетных ведомостей и листков расчета зарплаты являются первичные документы:

- табель учета использования рабочего времени;

- накопительные карточки заработной платы;

- расчеты бухгалтерии по всем видам дополнительной заработной платы и пособий по временной нетрудоспособности;

- расчетные ведомости за прошлый месяц;

- решения судебных органов на удержания по исполнительным листам;

- платежные ведомости на ранее выданный аванс за первую половину месяца;

- расходные кассовые ордера на выдачу внеплановых авансов и т.д.

Выдача заработной платы производится по платежным ведомостям в установленные на предприятии дни месяца. Основанием на право выдачи является наличие в ее реквизитах приказа в кассу для оплаты указанной суммы в срок с ___по ___. Подписывают приказ руководитель предприятия и главный бухгалтер. Кассир ведет специальную книгу регистрации платежных ведомостей и сумм, выданных (полученных) наличными. По истечению трех дней кассир построчно проверяет и суммирует выданную заработную плату, а против фамилий, не получивших ее, в графе «расписка в получении» проставляет штамп или пишет от руки «депонировано». Платежная ведомость закрывается двумя суммами - выдано наличными и депонировано. На депонированные суммы кассир составляет реестр не выданной заработной платы, после чего передает в бухгалтерию платежную ведомость и реестр не выданной заработной платы для проверки и выписки расходного ордера на выданную сумму заработной платы. Расходный кассовый ордер передается кассиру для регистрации в кассовой книге.

Суммы невостребованной заработной платы кассир сдает в банк на расчетный счет предприятия с указанием «депонированные суммы».

Своевременно не полученную рабочими и служащими заработную плату предприятие хранит в течение 3-х лет и учитывает ее в составе счета 76 «Расчеты с разными дебиторами и кредиторами», субсчет «Депонированная заработная плата».

В условиях рыночных отношений создается возможность вторичной занятости физических лиц, которая реализуется через механизм гражданско-правовых договоров. Наиболее распространены следующие виды гражданско-правовых договоров, заключаемых с физическими лицами: аренды, подряда, поручения, перевозки грузов, возмездного оказания услуг, купли-продажи. При заключении договоров с предпринимателями следует учитывать то, что для осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности требуются лицензии.

При заключении с физическими лицами договоров гражданско-правового характера следует четко соблюдать требования гражданского законодательства - письменная форма заключения договоров, наличие в них обязательных реквизитов.

Учет расчетов по договорам, заключенным с физическими лицами, отражается на счете 76 «Расчеты с разными дебиторами и кредиторами», субсчет 4 «Расчеты по договорам гражданско-правового характера».

Суммы, начисленные физическим лицам по гражданско-правовым договорам (кредит субсчета 76-4), в зависимости от характера выполняемых работ:

относят на себестоимость приобретенного имущества (дебет счетов 07, 08, 10, 12, 40);

подлежат включению в издержки производства (дебет счетов 20, 23, 25, 26, 29, 31);

списываются за счет чистой прибыли (дебет субсчета 81-2);

относятся на уменьшение специальных фондов (дебет счета 88) или за счет средств целевого назначения (дебет счета 96).

В окончательный расчет по исполнении договора физическим лицам, не являющимся предпринимателями, причитающаяся сумма перечисляется (дебет субсчета 76-4, кредит счета 51) или выдается наличными (дебет субсчета 76 - 4, кредит счета 68), перечисляемого в бюджет (дебет счета 68. кредит счета 51).

2.4. Методика и организация учета расчетов с персоналом по оплате труда

Трудовые доходы каждого работника определяются по личным вкладам, с учетом конечных результатов работы предприятия, регулируются налогами и максимальными размерами не ограничиваются. Минимальный размер оплаты труда работников предприятия всех организационно-правовых форм устанавливается законодательством.

Уставной юридической формой регулирования трудовых отношений, в том числе и в области оплаты труда работников, становится коллективный договор предприятия, в котором фиксируются все условия оплаты труда, входящие в компетенцию предприятия.

В новых условиях хозяйствования важнейшими задачами учета труда и заработной платы являются:

- в установленные сроки производить расчеты с персоналом предприятия по оплате труда (начисление заработной платы и прочих выплат, сумм к удержанию и выдаче на руки);

- своевременно и правильно относить в себестоимость продукции (работ, услуг) суммы начисленной заработной платы и отчислений органами социального страхования;

- собирать и группировать показатели по труду и заработной плате для целей оперативного руководства и составления необходимой отчетности, а также расчетов с органами социального страхования, пенсионным фондом и фондом занятости;

- обеспечение оперативного контроля за количеством и качеством труда, за использованием средств, направляемых на потребление.

Для организации учета труда, выработки и заработной платы, для составления отчетности и контроля за фондом оплаты труда численность работников предприятия распределяется на две группы: рабочих и служащих. Учетом личного состава работников предприятия занимается отдел кадров. Первичными документами по учету численности рабочих и служащих и их движении являются приказы (распоряжения) о приеме, увольнении или переводе на другую работу и о предоставлении отпусков. Отдел кадров заводит карточку - на рабочих и служащих, принятых на постоянную, временную или сезонную работу, а на руководящих работников и специалистов еще и личный листок по учету кадров. Бухгалтерия предприятия на основании первичных документов открывает на каждого работника карточку-справку или лицевой счет.

Учет рабочего времени ведется в табелях учет использования рабочего времени, в годовых табельных карточках и т. п. Табели открываются или по предприятию в целом, или по его структурным подразделениям и категориям работающих. Они необходимы:

- для учета использования рабочего времени всех категорий работающих;

- для контроля за соблюдением рабочими и служащими установленного режима рабочего времени, расчетов с ними по заработной плате и получения данных об отработанном времени.

На предприятии применяется две формы табеля учета использования рабочего времени № Т-12 и Т-13. В форме №Т-12 отражается не только учет использования рабочего времени, но и расчет заработной платы, в форме № Т-13 -учет использования рабочего времени без расчета заработной платы. Заработная плата в этом случае начисляется в лицевом счете, в расчетной ведомости или расчетно-платежной ведомости.

Организация заработной платы на предприятии определяется тремя взаимосвязанными и взаимозависимыми элементами, а именно тарифной системой, нормированием труда и формами оплаты труда.

Тарифная система служит основой организации заработной платы рабочих и строится в зависимости от условий труда, квалификации работающих, формы оплаты труда и значения данной отрасли в народном хозяйстве. Тарифная система включает: тарифную ставку, тарифную сетку и тарифно-квалификационные справочники.

В настоящее время основой построения системы тарифных ставок и окладов для дифференциации оплаты по основным тарифообразующим факторам является минимальная заработная плата, установленная Правительством Республики Беларусь.

Предприятие самостоятельно устанавливает формы и системы оплаты труда работников. Применяется две формы оплаты труда:

- сдельная - при которой заработок зависит от количества произведенных единиц продукции с учетом их качества, сложности и условий труда;

- повременная - при которой зависит от количества затраченного времени (фактически отработанного) с учетом квалификации работника и условий труда.

Существуют разновидности систем оплаты труды:

Сдельная форма заработной платы:

- прямая сдельная - оплата труда повышается в прямой зависимости от количества выработанных ими изделий;

- сдельно-премиальная - помимо суммы сдельной заработной платы, рабочим начисляются премии за конкретные показатели их производственной деятельности;

- аккордная - оценивается комплекс различных работ с указанием предельного срока их выполнения;

- сдельно- прогрессивная - предусматривает оплату выработанной продукции в пределах установленных норм по прямым расценкам, а изделия сверх нормы оплачиваются по повышенным расценкам согласно установленной шкале, но не свыше двойной сдельной расценки;

-                     косвенная - в зависимости от количества продукции, произведенной основными рабочими, которых они обслуживают.

Повременная форма заработной платы:

- простая - заработная плата находится в прямой зависимости от количества отработанного времени;

- повременно-премиальная - входит не только оплата времени, но и качество работы, в связи с чем работникам начисляются премии.

Основным документом при повременной оплате труда является табель учета использования рабочего времени. В зависимости от характера производства, системы организации и оплаты труда, способа контроля качества продукции в промышленности применяются следующие формы первичных документов, утвержденные законодательством: наряд на сдельную работу, маршрутный лист (карта), рапорт о выработке, ведомость учета выработки, акт о приемке выполненных работ, нормированные задания повременщиков и другие (см. Схема 1. и Приложения).

Рассмотрим порядок оформления некоторых доплат.

1. Доплата в связи с отклонениями от нормальных условий работы.

Нормальные условия - те, при которых рабочие места согласно заданиям-нарядам, маршрутным листам и прочим документам полностью обеспечены сырьем, материалом, полуфабрикатами, действующим оборудованием, специальным инструментом и приспособлениями. Если эти условия не выполнены и рабочему приходится затрачивать на работу дополнительное время, то необходимо произвести расчет этого времени и его доплату. С этой целью выписываются: наряд на сдельную работу, листок на доплату.

2. Оплата часов ночной работы.

Временем ночной работы считается время с 22 до 6 ч. При этом установленная продолжительность работы (смены) сокращается на один час. Часы ночной работы оплачиваются в повышенном размере, предусмотренном трудовым договором, но не ниже размеров, установленных законодательством. Ночное время фиксируется в табелях учета рабочего времени итоговым количеством за месяц.

3. Оплата часов сверхурочной работы.

Сверхурочной считается работа сверх установленной законом продолжительности рабочего дня. Работа в сверхурочное время оплачивается за первые два часа не менее чем в полуторном размере, а за последующие часы - не менее чем в двойном размере за каждый час сверхурочной работы. Данная работа оформляется табелем учета использования рабочего времени и справкой-расчетом бухгалтерии.

4. Оплата работы в праздничные дни.

Работа в праздничный день компенсируется работнику предоставлением другого дня отдыха или, по соглашению сторон, в денежной форме. Работа в праздничный день оплачивается не менее чем в двойном размере. Оформляется табелем учета использования рабочего времени.

5. Оплата продукции, оказавшейся браком.

Полный брак по вине работника не оплачивается ему совсем, а частичный оплачивается в зависимости от степени годности продукции по пониженным расценкам. Брак, который произошел вследствие скрытого дефекта в обрабатываемом материале, а также брак, возникший не по вине работника и обнаруженный после приемки изделия органом технического контроля, оплачивается работнику наравне с годными изделиями.

6. Оплата простоя.

Время вынужденных перерывов в работе, в течение которого рабочие находятся на предприятии, но не могут быть использованы, называется простоем. Простои увеличивают себестоимость продукции, уменьшают прибыль, наносят ущерб предприятию. Время простоя по вине работника оплате не подлежит. Время простоя не по вине работника, если он предупредил администрацию о начале простоя, оплачивается из расчета не ниже 2/3 тарифной ставки установленного работнику разряда или оклада. Данное время оформляется листком о простое, в котором указывается причина и виновники простоя, его продолжительность, тарифная ставка работника или оклад, размер оплаты и сумма.

Рассмотрим документальное оформление заработной платы за неотработанное время и пособий по временной нетрудоспособности. Согласно трудовому законодательству рабочим и служащим оплачивается и не проработанное время. В основе расчета сумм таких выплат лежит средний заработок, правила исчисления и применения которого устанавливаются соответствующими нормативными документами. Расчеты среднего заработка производятся на основании данных учета использования рабочего времени и соответствующих документов, подтверждающих право работника на получение гарантированного законодательством среднего заработка.

Источником оплаты пособий по временной нетрудоспособности являются средства органов социального страхования. Основанием для расчета суммы к оплате является табель учета использования рабочего времени и листок временной нетрудоспособности лечебного (медицинского) учреждения.

7. Оплата отпуска и выходных пособий.

Право на отпуск возникает у работников через одиннадцать месяцев после поступления на работу в организацию. Отпуск предоставляется ежегодно в срок, предусмотренный утвержденным в организации графиком отпусков. В исключительных случаях и с согласия работника допускается перенос отпуска на следующий год. Законодательство запрещает не предоставление ежегодного отпуска в течение двух лет подряд, а также выплату компенсации за неиспользованный отпуск, кроме случая увольнения работника, не использовавшего отпуск. Коллективным договором может быть предусмотрено предоставление работнику дополнительных кратковременных отпусков с сохранением заработной платы в случаях: вступления сотрудника в брак (2-3 рабочих дня), рождения ребенка (1-2 рабочих дня), смерти яиц, состоящих с сотрудником в близком родстве, или лиц, находящихся на иждивении сотрудника (2-3 рабочих дня). В 1997 году сохранен Порядок исчисления среднего заработка в 1996 году, утвержденный постановлением Министерства труда РБ от 15 февраля 1996 года № 10. Для определения суммы за отпуск за основу берется фактический заработок работника за три месяца, предшествующих месяцу отпуска. При исчислении продолжительности отпуска в календарных днях праздничные нерабочие дни, приходящиеся на период отпуска, в число календарных дней отпуска не включаются.

Выходное пособие выплачивается в случаях, когда трудовой договор расторгается.

8. Оплата труда при совместительстве.

Совместительством является выполнение работником помимо своей основной другой регулярно оплачиваемой работы на условиях трудового договора в свободное от основной работы время. Работа по совместительству разрешается только или по месту основной работы, или в другой организации. Труд совместителей оплачивается за фактически выполненную работу согласно повременной или сдельной форме оплаты труда. На совместителя должен быть издан приказ о приеме на работу с указанием формы оплаты труда. Организация обязана вести табель учета рабочего времени совместителей. Труд совместителей оплачивается в общеустановленном порядке за фактически выполненную работу и особенностей не имеет.

Стимулирующие выплаты (доплаты и надбавки за высокую квалификацию, профессиональное мастерство, работу с меньшей численностью, премии, вознаграждения и т.д.) определяются предприятиями самостоятельно и производятся в пределах имеющихся средств. Размеры и условия их выплат определяются в коллективных договорах.

Удержания и отчисления из оплаты труда

Из оплаты труда членов трудового коллектива и лиц, работающих в организации по трудовым соглашениям, договорам подряда, по совместительству/выполняющих разовые и случайные работы, производятся различного рода удержания. По своему характеру эти удержания подразделяются на две группы: обязательные и удержания по инициативе организации.

К числу обязательных удержаний (дебет счета 70) относятся подоходный налог (кредит счета 68), удержания в Пенсионный фонд (кредит субсчета 69-2), по исполнительным листам и надписям нотариальных контор в пользу юридических и физических лиц (кредит субсчета 76-1).

К удержаниям по инициативе организации относят суммы, удержанные с членов трудового коллектива и работающих в нем лиц (дебет счета 70) за причиненный материальный ущерб (кредит субсчета 73-3); допущенный брак (кредит счета 28); своевременно не возвращенные суммы, полученные подотчет (кредит счета 71); своевременно не погашенные беспроцентные ссуды, выданные членам трудового коллектива (кредит субсчета 73-2); за форменную одежду (кредит субсчета 73-4).

Удержанные суммы в установленные сроки подлежат перечислению в бюджет (дебет счета 68, кредит счета 51); Пенсионный фонд (дебет субсчета 69-2, кредит счета 51); юридическим и физическим лицам (дебет субсчета 76-1, кредит счета 51).


 

1. Удержание подоходного налога

Налогообложение доходов членов трудового коллектива осуществляется в соответствии с Законом РБ «О подоходном налоге с физических лиц» от 7 декабря 1991 года № 1998-1 в редакции Закона РБ от 10 января 1997 года № 10-ФЗ, в порядке, предусмотренном Инструкцией по применению Закона РБ «О подоходном налоге с физических лиц» № 35, утвержденной Государственной налоговой инспекцией РБ 29 июня 1995 года, с последующими изменениями и дополнениями.

Удержанный подоходный налог (дебет счета 70, кредит счета 68) подлежит перечислению в бюджет (дебет счета 68, кредит счета 51) не позднее дня фактического получения в банке наличных средств на оплату труда.

Объект налогообложения.

Объектом налогообложения является полученный работником в данной организации с начала календарного года совокупный доход, уменьшенный на установленный законом минимальный размер оплаты труда, сумму, удержанную в Пенсионный фонд, и сумму расходов на содержание детей и иждивенцев, с зачетом удержанной в предыдущие месяцы суммы налога.

Льготы по подоходному налогу.

Перечень выплат членам трудового коллектива, которые не включаются в совокупный годовой доход работника:

- государственные пособия по беременности и родам, на рождение ребенка, на погребение и другие, предусмотренные законодательством, за исключением пособия по временной нетрудоспособности;

- суммы, получаемые работниками возмещение ущерба, причиненного им увечья либо иным повреждением здоровья, связанным с исполнением ими трудовых обязанностей;

- выходные пособия, выплачиваемые при увольнении, а также все виды денежной компенсации, выплачиваемой высвобождаемым работникам при их увольнении с предприятий в соответствии с действующим законодательством о труде;

- компенсационные выплаты работникам в пределах норм, установленных действующим законодательством и др.

2. Удержание по исполнительным листам.

Организации при удержании алиментов по исполнительным листам руководствуются Временной инструкцией о порядке удержания алиментов по исполнительным документам, переданным для производства взыскания предприятиям, учреждениям и организациям, утвержденной Министерством юстиции РБ 2 сентября 1993 года.

Основанием для удержания алиментов служат исполнительные листы, а в случае их утраты-дубликаты; письменные заявления граждан о добровольной уплате алиментов: отметки ОВД в паспортах лиц о том, что в соответствии с решением судов эти лица обязаны уплачивать алименты.

Учет расчетов с юридическими и физическими лицами по удержаниям в их пользу организации учитывают на счете 76 «Расчеты с разными дебиторами и кредиторами». Рекомендуется к нему открыть субсчет 76-1 'Удержания по исполнительным листам». Суммы, удержанные из заработной платы (дебет счета 70, кредит субсчета 76-1), подлежат перечислению (дебет субсчета 76-1, кредит счета 51) в день получения в банке средств по чеку на оплату труда. Расчеты с физическими лицами по удержанным суммам могут быть произведены наличными (дебет субсчета 76-1, кредит счета 50). Выдачу наличных оформляют расходным кассовым ордером.

Поступившие в организацию исполнительные документы для взыскания алиментов регистрируются и не позднее следующего дня после их поступления передаются в бухгалтерию, где они регистрируются в специальном журнале и хранятся как бланки строгой отчетности наравне с ценными бумагами. Одновременно бухгалтерия организации извещает судебного исполнителя и взыскателя о поступлении исполнительного листа.

Удержанные суммы алиментов бухгалтерия должна не позднее чем в 3-дневный срок со дня выплаты заработной платы выдать взыскателю лично из кассы, или перевести по почте акцептованным платежным поручением, или перечислить на счет взыскателя по вкладам в отделение Сберегательного банка на основании письменного заявления, поданного получателем алиментов в бухгалтерию организации. Взысканные суммы переводят по почте за счет взыскателя.

3. Удержание за причиненный организации материальный ущерб.

Материальная ответственность членов трудового коллектива за ущерб, причиненный организации по их вине, предусматривается Кодексом законов о труде РБ.

Администрация организации вправе требовать от членов трудового коллектива и лиц, работающих по трудовому договору (контракту), возмещения, причиненного ущерба при наличии противоправных действий с их стороны, результатом которых и явился причиненный ущерб.

Различают полную и ограниченную материальную ответственность за причиненный материальный ущерб. При ограниченной материальной ответственности работник возмещает причиненный материальный ущерб в заранее установленном пределе - в размере действительных потерь, но не выше установленных законом. Полная материальная ответственность заключается в обязанности работника, по вине которого причинен ущерб, возместить его сполна независимо от размера.

4. Удержание за брак.

Браком считается продукция, которая в силу имеющихся в ней дефектов не может быть использована по ее прямому назначению. Если брак исправимый, то сумма потерь (дебет счета 28) будет складываться из расходов, связанных с его исправлением: материалов (кредит счета 10); заработной платы, начисленной за исправление брака (кредит счета 70); платежей во внебюджетные социальные фонды (кредит счета 69); суммы транспортного налога (кредит счета 68) и части общепроизводственных расходов (кредит счета 25). Если брак неисправимый, то его потери складываются из стоимости материалов, израсходованных на бракованные изделия; начисленной заработной платы включительно до той операции, на которой произошел окончательный брак; начислений во внебюджетные социальные фонды; начисленного транспортного налога и соответствующей части общепроизводственных расходов за минусом стоимости забракованного изделия по цене возможной реализации.

5. Удержание беспроцентных ссуд.

Беспроцентные ссуды организация выдает членам трудового коллектива на улучшение жилищных условий или обзаведение домашним хозяйством. По сложившейся практике беспроцентная ссуда выдается работнику, проработавшему в данной организации не менее 2 лет: на строительство, капитальный ремонт, расширение жилого дома, внесение вступительных взносов в жилищно-строительный кооператив. Работник выдает организации обязательство о возврате полученной ссуды. Выдается ссуда (дебет субсчета 73-2, кредит счетов 50, 51) за счет фонда потребления (дебет субсчета 88-'.1 «Фонд потребления образованный», кредит субсчета 88-5.2 «Фонд потребления, использованный на выдачу ссуд членам трудового коллектива») или чистой прибыли организации (дебет субсчета 81-2, кредит субсчета 88-5.2). По мере погашения задолженности наличными (дебет счета 50, кредит субсчета 73-2), безналичными взносами (дебет счета 51) или удержанием из оплаты труда (дебет счета 70) восстанавливается фонд потребления (дебет субсчета 88-5.2. кредит субсчета 88-5.1) Остаток по субсчету 73-2 (дебетовый) должен соответствовать остатку по субсчету 88-5.2 (кредитовому) до полного погашения ссуды.

6. Удержание за форменную одежду.

Форменная одежда выдается в готовом виде и предназначена для ношения только на работе. Она должна соответствовать утвержденному образцу. Форменную одежду выдают работникам за полную стоимость с рассрочкой платежа на период ее носки (дебет субсчета 73-4. кредит; субсчета 12-4), со скидкой 50% ее стоимости или бесплатно. Выданную форменную одежду учитывают непосредственно в бухгалтерии организации в лицевых счетах, открываемых на каждого работника, который имеет право пользования данными предметами. В карточках указывают наименование каждого предмета, входящего в комплект форменной одежды, и дату его выдачи. Погашение стоимости выданной форменной одежды начинается с месяца, следующего за месяцем ее получения. При увольнении работника он должен возвратить форменную одежду либо погасить соответствующую часть ее стоимости.

7 удержание своевременно не возмещенных подотчетными. лицами сумм.

Наличные денежные средства выдаются под отчет (дебет счета 71, кредит счета 50) на хозяйственные расходы, по приобретению ГСМ, представительские расходы, на командировки. Наличные выдаются на определенный срок, по истечении которого подотчетное лицо должно представить авансовый отчет с приложением оправдательных расходных документов. Если работник своевременно не возвратил неиспользованную сумму, то она может быть удержана по инициативе организации из заработной платы (дебет счета 70, кредит счета 71).

Отчисления в государственные внебюджетные социальные фонды.

Расчеты организации с государственными внебюджетными социальными фондами учитываются на счете 69 «Расчеты по социальному страхованию и обеспечению» по субсчетам: с Фондом социального страхования (субсчет 69-1); Пенсионным фондом (субсчет 69-2); Фондом обязательного медицинского страхования (субсчет 69-3); Фондом занятости населения (субсчет 69-4).

Взносы во внебюджетные государственные фонды (кредит счета 69) начисляют по страховым тарифам, размеры которых устанавливаются федеральным законом. В настоящее время они составляют:

- в Фонд социального страхования - 5,4% к оплате труда, начисленной по всем основаниям;

- в Фонд обязательного медицинского страхования' 3,6%;

- в Фонд занятости населения-1,5% к оплате труда, начисленной по всем основаниям, включая договоры подряда и поручения.

- в Пенсионный фонд размер отчислений - 28% по отношению к выплатам, начисленным работнику по всем основаниям независимо от источника финансирования.

Установленные сроки платежей в государственные внебюджетные социальные фонды:

- в Фонд социального страхования - один раз в месяц в срок, установленный для выплаты заработной платы за истекший месяц;

- в Пенсионный фонд - ежемесячно в сроки получения в учреждении банка средств на оплату труда за истекший месяц, но не позднее 15-го числа месяца, следующего за месяцем, за который исчислены взносы;

- в Фонд обязательного медицинского страхования - один раз в месяц в срок, установленный для получения заработной платы за истекший месяц.

Срок уплаты страховых взносов в Фонд занятости населения не установлен.


 

3. Разработка рекомендаций по компьютеризации учета и анализа трудовых ресурсов и средств по оплате труда

Программа «1С:Зарплата и Кадры» предназначена для расчета заработной платы и кадрового учета, может использоваться как на хозрасчетных предприятиях Российской Федерации, так и в организациях с бюджетным финансированием. Она позволяет не только автоматизировать расчет заработной платы, но и организовать учет сотрудников, регистрировать служебные перемещения, получать статистические справки по кадровому составу. Универсальность системы позволяет реализовать любой подход к решению этих задач и получать любые отчетные документы.

Основные функциональные возможности:

·                     Первоначальные возможности

o         Разнообразные возможности, поддерживаемые конфигурацией

o         Все необходимые отчеты и документы

·                     Расчет заработной платы

o         Различные системы и формы оплаты труда

o         Учет отработанного времени

o         Учет северных и районных особенностей

·                     Кадровый учет и штатное расписание

o         Автоматизация кадрового учета и штатного расписания

·                     Особенности бюджетных организаций

o         Учет специфики бюджетных организаций.

·                     Дополнительные возможности системы

o         Разнообразные возможности настройки конфигурации

o         Работа с распределенными информационными базами

o         Администрирование, работа в сети и права доступа

o         Дополнительный сервис

Программа «1С:Зарплата и Кадры» распространяется через сеть партнерских организаций в странах СНГ и Балтии. Для приобретения программ обращайтесь к партнеру фирмы «1С». Полный список партнеров можно получить в фирме «1С».

Фирма «1С» расширяет сеть партнеров. Мы ищем организации, способные оказывать услуги по продаже, установке, конфигурированию и сопровождению системы программ «1С:Предприятие» у пользователей.

Разнообразные возможности, поддерживаемые конфигурацией

Сразу же после установки системы, вы имеете возможность приступить к расчету заработной платы. Вы уже можете:

·                     оформлять приказы о приеме на работу;

·                     оформлять приказы о продвижении по службе;

·                     вводить и рассчитывать больничные листы;

·                     осуществлять расчет отпусков разного типа и оформлять отпускные записки;

·                     вводить разовые или долгосрочные доплаты и надбавки;

·                     оформлять приказы о выплате премии как подразделениям, так и отдельным сотрудникам;

·                     проводить перерасчеты «задним числом»;

·                     рассчитывать разнообразные доплаты от доплаты к окладу до надбавки «за выслугу лет»;

·                     вести штатное расписание предприятия;

·                     получать стандартные отчеты и формы для представления в налоговые и прочие органы;

·                     проводить межрасчетные выплаты заработной платы;

·                     проводить частичную выплату заработной платы;

·                     депонировать суммы, не выданные по платежным ведомостям;

·                     учитывать долги по заработной плате прошлых периодов;

·                     оформлять увольнение с расчетом компенсации отпуска, выходного пособия;

·                     многое другое...

В типовой конфигурации предусмотрена возможность поэтапного использования всех включенных в конфигурацию функциональных возможностей. Например, можно начать работу с программой, не используя всех возможностей конфигурации, а в дальнейшем перейти к использованию всей полноты возможностей.

Все необходимые отчеты и документы

Программа позволит вам использовать все богатство оформительских возможностей Windows при оформлении отчетов и стандартных документов по результатам расчета. Вы можете создавать, например, следующие документы:

·                     Кадровые документы:

o         Приказ о приеме (форма Т-1);

o         Приказ об увольнении (форма Т-8);

·                     Регламентные документы:

o         Начисление зарплаты;

o         Начисление налогов;

·                     Документы, регистрирующие оплату за неотработанное время:

o         Больничный лист;

o         Начисление отпуска (форма Т-6);

·                     Документы, регистрирующие долгосрочные удержания:

o         Ссуда предприятия;

o         Исполнительный лист;

·                     Документы, регистрирующие оплату за отработанное время:

o         Наряды;

o         Договора гражданско-правового характера;

·                     Вы также можете создавать такие отчеты, как:

o         Табель отработанного времени (форма Т-13);

o         Расчетные листки;

o         Расчетные и расчетно-платежные ведомости (формы Т-49, Т-51, 13-ФО, 15-ФО);

o         Свод по заработной плате;

o         Отчет по расходам за счет средств ФСС;

o         Свод по исполнительным листам;

o         Свод по перечислению заработной платы в банки;

o         Среднесписочная численность;

o         Отчеты по штатному расписанию (в том числе форма Т-3);

o         Сводная отчетность для бюджетных организаций (по формам 14-БЮДЖ и 14-СВ);

o         Отчет по сводным проводкам;

o         Регистры налогового учета расходов на оплату труда для целей налогообложения прибыли;

·                     Кроме того, имеется следующая налоговая отчетность:

o         Справка о доходах физического лица (форма 2-НДФЛ);

o         Сведения о доходах физических лиц на магнитных носителях;

o         Налоговая карточка по учету доходов и налога на доходы физических лиц (форма 1-НДФЛ);

o         Отчеты для персонифицированного учета в ПФР (анкета формы АДВ-1 и индивидуальные сведения о застрахованном лице формы СЗВ-3);

o         Сведения для персонифицированного учета в ПФР на магнитных носителях;

o         Расчет по авансовым платежам по ЕСН и страховым взносам в ПФР на обязательное пенсионное страхование;

o         Индивидуальная карточка по ЕСН;

o         Заявления физических лиц в ИМНС для получения ИНН.

Вы можете придать индивидуальность нестандартным отчетам, используя логотип вашего предприятия, цветовое выделение текста, разнообразные шрифты и т.д.

Различные системы и формы оплаты труда

В данной программе начисление заработной платы может производиться по различным системам (в том числе на комиссионной основе) и формам оплаты труда.

После установки программы, в зависимости от ваших потребностей, вы можете использовать, или не использовать расширенные возможности расчета заработной платы. Если ваша организация не использует специфические формы оплаты труда, то можно не использовать расширенные возможности расчета заработной платы.

Если не использовать расширенные возможности расчета заработной платы, при начислении зарплаты доступны только простейшие формы оплаты труда - простая повременная по окладу и часовому тарифу, а также повременно-премиальная по окладу и часовому тарифу.

Ниже перечислены все предусмотренные в программе системы и формы оплаты:

·                     Простая повременная по окладу (по дням);

·                     Простая повременная по окладу (по часам);

·                     Простая повременная по часовому тарифу;

·                     Повременно-премиальная по окладу (по дням);

·                     Повременно-премиальная по окладу (по часам);

·                     Повременно-премиальная по часовому тарифу;

·                     Повременная по окладу, по дням, «от обратного»;

·                     Прямая сдельная;

·                     Сдельно-премиальная;

·                     Сдельно-прогрессивная;

·                     Косвенно-сдельная;

·                     Аккордная;

·                     На комиссионной основе (оклад + % выручки);

·                     На комиссионной основе (% выручки);

·                     На комиссионной основе (% выручки, не менее оклада);

·                     Простая повременная по окладу (по дням) по табелю отработанного времени;

·                     Простая повременная по окладу (по часам) по табелю отработанного времени;

·                     Простая повременная по часовому тарифу по табелю отработанного времени.

Учет отработанного времени

Отработанное время у работников с повременной оплатой труда определяется как разность между нормой рабочего времени (в соответствии с табель-календарями работников) и отклонениями от обычного графика работы (т.е. отпусками, болезнями, прогулами и т.п.), пришедшимися на текущий расчетный период.

Работающим по сдельной форме оплаты труда или оплачиваемым на комиссионной основе работникам отработанное время рассчитывается аналогично «повременщикам», но используется только при расчете отпусков и больничных листов, собственно же зарплата таких работников рассчитывается по введенным на них документах о выработке (сдельным и бригадным нарядам, о комиссионной выручке и т.п.).

Если на предприятии применяется суммированный учет рабочего времени для отдельных категорий работников, для автоматического учета отработанного времени таких работников можно использовать описываемые пользователем многосменные графики работы.

При этом если для некоторых работников нет возможности указать установленный график работы при помощи календарей, то учет отработанного времени таких сотрудников можно ввести вручную в табелях отработанного времени.

Автоматизация кадрового учета и штатного расписания

Программа позволяет регистрировать прием, увольнение и перемещения сотрудников, автоматически создавать стандартные формы кадровых приказов и получать отчеты по кадровым данным сотрудников.

Программа позволяет вести штатное расписание предприятия, включая список подразделений и должностной состав каждого подразделения.

Использование штатного расписания позволит:

·                     Проводить автоматическую проверку соответствия кадровых документов (таких как приказ о приеме на работу и кадровое перемещение) заполненному штатному расписанию. Например, при проведении приема на работу, система будет проверять соответствие количества штатных единиц для заданного подразделения и должности данным очередного приказа.

·                     Производить автоматический расчет должностных надбавок. Если при заполнении штатного расписания задать должностные надбавки (до трех штук), это приведет к тому, что помимо основного начисления согласно форме оплаты труда сотруднику будет производиться начисление надбавок согласно штатному расписанию. При этом программа будет автоматически отслеживать как изменения в должности и подразделении сотрудника, так и в списке надбавок из штатного расписания. Например, если в течение месяца изменилась должность сотрудника, то с момента изменения должности будет производиться начисление тех должностных надбавок, которые соответствуют новой должности. С другой стороны, если в течение месяца не происходило перемещения сотрудника (не изменялось ни подразделение, ни занимаемая должность), но при этом с какого-то момента изменился состав надбавок согласно штатному расписанию, с этого момента будет произведено начисление надбавок по новым условиям.

Использование настоящей программы не требует обязательного использования, как понятия штатного расписания, так и понятий подразделение и должность. Для небольшого предприятия, на котором не сложилась практика ведения штатного расписания, вполне достаточно просто вести список сотрудников, не сопоставляя заданные для сотрудников подразделение, должность и оклад со штатным расписанием. Более того, можно не задавать сотруднику подразделение или должность.

Учет специфики бюджетных организаций

Программа позволяет рассчитывать заработную плату не только в хозрасчетных организациях, но в бюджетных. В программе предусмотрены присущие бюджетным организациям специфические начисления, такие как надбавка за выслугу лет, надбавки за работу с секретными материалами и т.д.

 

В программе реализована возможность расчета надбавок за выслугу лет. В организации может использоваться несколько шкал процентов надбавки в зависимости от стажа.

Для некоторых стандартных отчетов, особенно при расчете заработной платы в бюджетных организациях, важно учитывать начисленные суммы в разрезе категорий должностей сотрудников. В предлагаемой конфигурации принят следующий состав категорий должностей сотрудников:

·                     Руководители;

·                     Специалисты;

·                     Прочие служащие;

·                     Рабочие;

·                     Научные и педагогические работники.

В программе имеется возможность расчета сумм денежного довольствия и денежного содержания для военнослужащих и государственных служащих. Данная функциональность обеспечивается специализированными кадровыми документами и видами расчетов.

Наиболее характерная особенность расчета денежного содержания государственных служащих (в том числе военнослужащих) - это наличие оклада денежного содержания, состоящего из должностного оклада и надбавки за квалификационный разряд (для военнослужащих - оклада по воинскому (специальному) званию), наличие надбавок, процент которых исчисляется исходя из определенного стажа. Должностной оклад военнослужащего может быть назначен ему в соответствии с одной из трех разрядных сеток (6-ти, 9-ти или 51-но разрядной).

Есть определенные отличия в начислении некоторых доплат, в частности некоторые надбавки начисляются в текущем месяце за истекший. Кроме того, денежное довольствие военнослужащих имеет особенности при налогообложении налогом на доходы физических лиц и единым социальным налогом. Все эти особенности учтены в программе.

Должности государственных служащих имеют специфическую классификацию по группам и категориям. Эта классификация используется также в специфической сводной отчетности по формам 14-БЮДЖ и 14-СВ.

Для кадрового учета военнослужащих используются следующие специфические документы:

·                     Приказ о зачислении в списки части;

·                     Приказ об исключении из списков части;

·                     Приказ о кадровое перемещение военнослужащего.

Выплата начисленного денежного довольствия военнослужащих оформляется специальными расчетно-платежными ведомостями по формам 13-ФО и 15-ФО.

Разнообразные возможности настройки конфигурации

Система «1С:Зарплата и Кадры» может быть адаптирована к любым особенностям расчета заработной платы и учета кадров конкретного предприятия. В режиме конфигурирования системы Вы можете:

·                     редактировать существующие и создавать новые документы и справочники произвольной структуры;

·                     изменять экранные и печатные формы документов и справочников;

·                     редактировать свойства справочников, например, изменять состав реквизитов, количество уровней, тип кода, диапазон проверки уникальности кода;

·                     создавать любые отчеты и процедуры обработки информации;

·                     описывать поведение элементов системы на встроенном языке

·                     и многое другое!

Пользователь может самостоятельно описывать новые виды начислений и удержаний, изменять встроенные расчетные базы начислений и удержаний и т.п.

Работа с распределенными информационными базами

Основное назначение средств работы с распределенными информационными базами - организация единой системы кадрового учета и расчета зарплаты на предприятиях, имеющих территориально удаленные филиалы, не связанные локальной сетью с основным офисом.

·                     произвольный порядок и способ передачи изменений;

·                     ведение нескольких автономно работающих филиалов;

·                     полная или выборочная синхронизация данных;

Компонента «Управление распределенными информационными базами» поставляется отдельно.

Администрирование, работа в сети и права доступа

Система включает средства, позволяющие администратору системы:

·                     вести список пользователей системы;

·                     назначать пользователям пароли для входа в систему;

·                     назначать пользователям права на выполнение тех или иных операций и доступ к данным системы;

·                     формировать индивидуальные пользовательские интерфейсы.

Первоначально программа предлагает несколько интерфейсов, определяющих доступ к тем или иным возможностям и очерчивающих набор используемых при работе с программой возможностей (Бюджетный, Хозрасчетный, Военнослужащие и т.п.).

Сетевой вариант программы позволит работать с единой информационной базой с нескольких рабочих мест. Кроме того, система включает средства, которые позволят администратору:

·                     просматривать список работающих пользователей;

·                     получать историю работы пользователей.

Дополнительный сервис

Система содержит такие сервисные средства, как:

·                     Числовой и формульный калькуляторы;

·                     Календарь;

·                     Настройка просмотра текстовых документов;

·                     Настройка некоторых элементов интерфейса без редактирования конфигурации системы администратором;

·                     Настройка панелей инструментов.

Набор «помощников» позволит Вам быстро освоить такие операции, как прием сотрудников на работу или описание дополнительного начисления. Система снабжена «стартовым» помощником, который в режиме диалога произведет первоначальную настройку параметров системы. Вам необходимо будет лишь указать название и тип финансирования вашего предприятия, а также определить, какими возможностями системы вы собираетесь пользоваться. Помощник произведет первоначальное заполнение параметров работы системы.

Также на помощь всегда может прийти Путеводитель. Путеводитель предназначен для самостоятельного изучения программы начинающими пользователями. Страницы Путеводителя содержат описание объектов программы с точки зрения их использования для расчета заработной платы сотрудникам в программе «1С:Зарплата+Кадры».


 

Заключение

В условиях рыночной экономики изменяется методология бухгалтерского учета, которая опирается на накопленный отечественный и зарубежный опыт. В настоящее время все предприятия независимо от их вида, форм собственности и подчиненности ведут бухгалтерский учет имущества и хозяйственных операций согласно действующего законодательства и нормативных документов.

Бухгалтеру любого предприятия важно не бездумно осваивать новые принципы организации учета. а в анализе их действия в конкретных ситуациях выявлять наиболее правильные пути воплощения их в жизнь.

В настоящее время, когда создается множество предприятий различных форм собственности, требуется все больше бухгалтерских работников. Как правило, в настоящее время на предприятии учет ведет один специалист совмещающая с выполнением обязанностей главного бухгалтера и бухгалтера, также и должность кассира, в распоряжении которого находятся наличные средства.

Следует помнить, что бухгалтер наряду с обеспечением контроля и отражением на счетах бухгалтерского учета всех осуществляемых предприятием хозяйственных операций, представлением информации, составлением в установленные сроки бухгалтерской отчетности, осуществлением экономического анализа финансово-хозяйственной деятельности предприятия согласно Положению о бухгалтерском учете, должен владеть знаниями обеспечивающими его работу на компьютере.

При внедрении автоматизированных систем большинство предприятий, в том числе и ООО «Раковский Бровар», преследуют схожие цели:

*                    применить современные методы анализа, планирования и контроля в финансово-хозяйственной деятельности;

*                    повысить уровень управляемости и надежности работы;

*                    обеспечить эффективное и согласованное взаимодействие между подразделениями;

*                    снизить долю рутинных операций, освободив время для интеллектуального труда.

Если ООО «Раковский Бровар» достигнет этой цели, то это приведет к эффективному контролю за происходящими процессами в области оплаты труда и при расчете с персоналом предприятия.

Однако ООО «Раковский Бровар» не готово к внедрению формализованных управленческих процедур, ориентированных на рыночные отношения и основанных на четком регламенте учета, планирования и контроля. Деятельность ООО «Раковский Бровар» должна быть сориентирована на работу в постоянно изменяющихся условиях рынка. ООО «Раковский Бровар», как и любые белорусские предприятия, несет на себе всю тяжесть структурной перестройки экономики. Серьезно ограничивает масштабное применение информационных систем слабо развитая инфраструктура рынка. Для разработки и дальнейшего сопровождения корпоративных систем требуются квалифицированные специалисты, способные поддерживать и развивать систему при постоянных изменениях. Однако, позиция многих руководителей, в том числе и директора акционерного общества, базируется на ошибочном убеждении, что имея команду программистов, можно сделать «все самим» и «гораздо дешевле». Однако, экономя на проектных исследованиях, хотя и снижает общий уровень затрат, но в дальнейшем с высокой вероятностью приводит к неэффективным решениям.

В сложившихся условиях белорусские предприятия по тем или иным причинам занимают определенные позиции в вопросах интеграции информационных корпоративных систем:

*                    ориентация на полнофункциональные программные технологии, реализованные на основе единого информационного пространства;

*                    внедрение отдельных модулей и систем, автоматизирующих различные участки работы, в частности связанные с оплатой труда и с расчетами с рабочими и служащими.

ООО «Раковский Бровар» работает на основе компьютеризации отдельных участков работы, так как еще не достаточно развит регулярный менеджмент и слабо отлажены деловые процессы. Поэтапное внедрение специализированных компьютерных программ, позволит решить первоочередные проблемы и подготовит почву для дальнейшего серьезного технологического перевооружения.

Сегодня ООО «Раковский Бровар» успешно ищет такие формы интеграции новых информационных технологий, которые не стали бы тормозом в его развитии.


 

Список использованных источников

1.                  Трудовой Кодекс Республики Беларусь. Минск, Национальный центр правовой информации Республики Беларусь. 1999. 192 c.

2.                  Кодекс законов о труде Республики Беларусь. Минск, Белорусский кадровый центр «Профессионал». 1993.

3.                  Декрет Президента Республики Беларусь от 26 июля 1999 года № 29 «О дополнительных мерах по совершенствованию трудовых отношений, укреплению трудовой дисциплины». Минск, «Советская Белоруссия» от 27 июля 1999 года.

4.                  Закон РБ «О бухгалтерском учете и отчетности».

5.                  Сборник нормативных документов и актов в 6-ти томах «Бухгалтерский учет и контроль в РБ»,- Мн.: 000 «Амалфея», 1996г.

6.                  Бухгалтерский учет. Практическое пособие для самостоятельного изучения. -М.: «Приор», 1996г.

7.                  Камышанов П. И. Практическое пособие по бухгалтерскому учету. - М.: Экономика, 1996г.

8.                  Кожарский В.В. Бухгалтерский учет на предприятиях и в организациях. - Мн.:' ПКФ «Экаунт», 1995г.

9.                  Кондраков И.П. Бухгалтерский учет. Учебное пособие. - М.: «Инфра», 1996г.

10.              Котлярский В.В., В. Н. Сушкевич. Бухгалтерский учет на предприятиях и в организациях. Учебное пособие. -Мн.: ПКФ «Экаунт», 1993г.

11.              Ладутько Л. Учет продукции, работ, услуг и их реализации. - Мн.: «Навука I тэхныка», 1994г.

12.              Луговой В.А. Организация бухгалтерского учета и отчетности. Практическое-пособие-М.: 1995г.

13.              Луговой В.А. У чет денежных средств, расчетов, кассовых операций. Практическое пособие. - М.:1995г.

14.              Папковская П.Я., В. Н. Сушкевич. Корреспонденция счетов бухгалтерского учета. Мн.: ПКФ «Экаунт», 1995г.

15.              План счетов бухгалтерского учета.

16.              Стражева Н.С. Бухгалтерский учет. - Мн.: 000 «Профит», 1995г.

17.              Тишков И.С., Баллинова А.И.и др. Бухгалтерский учет. -Мн.; «Вышэйшая школа», 1996г.

18.              Филипенко Л.Н. Бухгалтерская отчетность. - Мн.: 000 «Рек-Би», 1995г.

19.              Шишкин А.К., В. А. Микрюков, И. Д. Дышкант. Учет, анализ, аудит на предприятии. Учебное пособие. - М.: «Аудит», ЮНИТИ, 1996г.

20.              Шпитцнер Р. Бухгалтерский учет и финансы в рыночной экономике. - Мн.:000 «Мисанта», 1995г.

 

.. . Rambler's Top100
загрузка...

.////........................................